QCM 1 : Tit' Bière ?
Une tireuse utilise un gaz pressurié à 2,2 bar pour conserver la bière en fût dans un état liquide, sans bulle. En assumant que cette pression est la pression limite (dès que l'on est en dessous, les bulles commencent à apparaître), quelles sont les propositions vraie(s) :
Dans ce QCM, on assimilera la bière à de l'eau car la bière est composée à 90% d'eau et également parce que la bière, c'est de l'eau. Les bulles sont composées à 100% de CO2.
Coefficient de solubilité du CO2 dans l'eau à 3°C : 1,690
Coefficient de solubilité du CO2 dans l'eau à 37°C : 0,547
A. Le volume de CO2 contenu dans 1L de bière à 3°C dans le fût est de 3,718L
B. Le volume de CO2 contenu dans 1L de bière à 3°C dans le fût est de 2,028L
C. Un verre de 50cl de bière tout juste servi (à 3°C) a dégazé 2,028L de CO2
Le système de refroidissement du fût a eu une défaillance, les 5L de bière qu'il contient se sont réchauffées brutalement à 37°C. On suppose que le C02 est un gaz parfait.
D. Lors du réchauffemnt, la quantité de CO2 dégazée dans le fût est équivalente à 0,56 mol environ
E. Si l'on sert une bière chaude, il y aura plus de bulle que si la bière était froide, étant donné que le volume d'un gaz augmente avec la chaleur.
QCM 2 : Respirer, c'est bon pour la santé
Un plongeur un peu trop folichon veut descendre à 50m de profondeur pour explorer une épave bretonne. L’air qu’il respire est de l’air ambient compressé, composé de 21% d’oxygène pour 79% d’azote. Il reste assez longtemps en exploration pour que le système formé par l’azote dissous et son sang soit à l’équilibre.
Coefficient de solubilité de l’azote dans l’eau à 15°C : 0,0177
A. La pression subie par ses poumons à 50m est de 5 atm
B. Sachant que l’azote devient toxique à partir d’une pression partielle de 4 atm, le plongeur est en danger
C. En diminuant un maximum sa température corporelle il pourra prévenir les risques de narcose à l’azote.
D. A la suite d’une narcose à l’azote, il faut diminuer la pression pour permettre au gaz dissous de s’échapper du corps.
Son partenaire de palanquée lui conseille de plonger au Nitrox II pour lui faciliter la respiration. Le Nitrox II se caractérise par un taux d’oxygène de 36%, complété par de l’azote. Cependant, par effet Paul Bert (altération des cellules nerveuses par radicaux libres), l’oxygène devient toxique pour une pression partielle de 1,7 atm.
E. A 50m, le Nitrox II sera toxique
QCM 3 : Thermodynamique statistique
A. Un système petit du point de vue thermodynamique est régit par la statistique de Maxwell-Boltzmann
B. La loi de Maxwell-Boltzmann peut être abordée de facon statistique, spatiale et énergétique
C. Pour un sous-ensemble d’un système suivant la statistique de Maxwell-Boltzmann, le nombre de structure à un niveau d’energie Ei est proprtionnel à e^(-Ei/kT)
D. Un apport d’energie dans un système suivant la statistique de Maxwell-Boltzmann diminue le nombre de micro-états accessibles.
E. Un système thermodynamiquement stable possède un nombre de micro-état par macro-état du système complet variant beaucoup autour de la moyenne.
QCM 4 : Systèmes
A. Un système fermé participe à des échanges de température
B. Un système ouvert participe à des échanges de matière
C. Un système isolé ne transfert pas de matière mais seulement de l’energie
D. Un système isolé a une entropie nécéssairement constante
E. Un système fermé pourrait se définir comme le système contraire du système ouvert
Vrai : A, B,
QCM 5 : Théorème d’équipartition de l’energie
A. Un atome d’He seul a 3 ddl
B. Le diazote a 6 ddl.
C. Une molécule d’eau a 6 ddl
D. Un atome de B a 3 ddl grâce à sa position ce qui permet le calcul de son énergie
E. Soit n le nombre de ddl , l’énegie interne se répartit équitablement entre chaque ddl et vaut kT/n
QCM 6 : Entropie
A. Plus la température d’un gaz augmente plus son entropie est suscpetible de diminuer
B. L’entropie est exprimée en [J.Kg-1]
C. Soit S l’entropie, S = k ln(omega) (Soit Oméga le nombre de micro état par macro état)
D. L’entropie varie dans le même sens que l’ordre d’un système
E. L’entropie correspond au premeir principe de la thermodynamique
QCM 7 : Spins
Considérons une population de spins soumise ou non à un champ magnétique
A. En l'absence de champ magnétique, les spins sont tous orientés dans la même direction
B. Soumis à un champ magnétique, il y a plus de spins orientés dans la direction du champ magnétique que de spins orientés dans le sens inverse
C. En passant d'une situation sans champ magnétique à une situation avec, il y a émission de photons
D.Plus la différence d'energie entre les deux configurations (spin en direction du champ magnétique et en direction opposée) est grande, plus il est simple de passer d'une configuration à l'autre
Na le nombre de spins en direction du champ magnétique et Nb le nombre de spins opposés au champ magnétique
E. Les chances, pour un spin, de passer de a à b sont proportionnelles à Nb.
QCM 8 : Auto-protolyse de l'eau et loi d'action de masse
2 H2O <=> H3O+ + OH-
A. La population de plus haute énergie, à savoir H2O est la plus représentée.
B. Le rapport entre [H3O+]*[OH-] et [H2O] est d'environ 10-12 à 25°C
C. La loi d'action de masse suggère que dans une réaction à l'équilibre, il y a autant de passage dans un sens que dans l'autre
D. La loi d'action de masse régit les récations d'ionisation des gazs.
E. L'activité chimique est préférablement utilisée dans les calculs (en comparaison à la fraction molaire) puisqu'elle peut se définir comme la concentration active de l'espèce en solution
QCM 9 : Spins
On considère une population de spins soumise à un champ magnétique
A. En augmentant la température, on augmente le nombre de spin antiparallèles
B. En diminuant au maximum la différence d'energie entre les états parallèles et antiparallèles, on tend vers une distribution asymétrique
C. A l'équilibre, il y a toujours plus de spins parallèles que de spins antiparallèles
D. Plus l'intensité du champ magnétique est grande, plus la température des spins est grande
E. Plus l'intensité du champ magnétique est faible, plus les spins parallèles sont nombreux
QCM 10 : Gaz parfaits
Considérons un gaz parfait dans une enceinte étanche et indéformable
A. Si la température augmente, le volume du gaz augmente
B. Si la température augmente, la pression diminue
C. Si le volume de l'enceinte diminue, la pression diminue également
D. En diminuant le nombre de moles de gaz et en augmentant la température simultanément, il est possible de conserver le même volume et la même pression
E. L'air est un gaz parfait
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vazeveza
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QCM 3 : Thermodynamique statistique
Un système petit du point de vue thermodynamique est régit par la statistique de Maxwell-Boltzmann.
La loi de Maxwell-Boltzmann peut être abordée de façon statistique, spatiale et énergétique.
Pour un sous-ensemble d’un système suivant la statistique de Maxwell-Boltzmann, le nombre de structure à un niveau d’énergie Ei est proportionnel à e^(-Ei/kT).
Un apport d’énergie dans un système suivant la statistique de Maxwell-Boltzmann diminue le nombre de micro-états accessibles.
Un système thermodynamiquement stable possède un nombre de micro-état par macro-état du système complet variant beaucoup autour de la moyenne.
QCM 3 : Thermodynamique statistique
A. Un système petit du point de vue thermodynamique est régit par la statistique de Maxwell-Boltzmann.
B. La loi de Maxwell-Boltzmann peut être abordée de façon statistique, spatiale et énergétique.
C. Pour un sous-ensemble d’un système suivant la statistique de Maxwell-Boltzmann, le nombre de structure à un niveau d’énergie Ei est proportionnel à e^(-Ei/kT).
D. Un apport d’énergie dans un système suivant la statistique de Maxwell-Boltzmann diminue le nombre de micro-états accessibles.
E. Un système thermodynamiquement stable possède un nombre de micro-état par macro-état du système complet variant beaucoup autour de la moyenne.
QCM 5 : Théorème d’équipartition de l’énergie
A. Un atome d’He seul a 3 ddl.
B. Le diazote a 6 ddl.
C. Une molécule d’eau a 6 ddl.
D. Un atome de B a 3 ddl grâce à sa position ce qui permet le calcul de son énergie.
E. Soit n le nombre de ddl , l’énergie interne se répartit équitablement entre chaque ddl et vaut kT/n.